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夏季吃水果避开常见8大误区

浏览: 作者:佚名 时间:2018-8-31

  市面上的水果变多,人们吃水果的频率也会变高,但是,人们对水果存在很多的误区,水果吃不好也会影响我们的身体 健康 ,下面我们就来看看人们对水果常见的误区。
  误区1、想吃就吃
  水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。
  比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
  误区2、防农药得削果皮
  水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口 食品 中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。
  专家建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。
   误区3、多吃没坏处
  每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或 便秘 的人应少吃柿子。
  有些人吃了菠萝会诱发 过敏 ,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
   误区4、水果维生素含量最高
  维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。
  误区5、多吃水果能减肥
  虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。
   误区6、水果当饭,养颜美容
  人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
  水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和 贫血 。
   误区7、水果能代替蔬菜
  虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。
   误区8、洋水果更营养
  “洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
  因此,水果最好吃本地、当季的。
   各种水果的饮食禁忌
  水果虽然营养丰富,但是如果搭配不当,同样会惹来各种不良后果,爱美网为你盘点一些常见水果的饮食禁忌:
  1、山楂 :胃酸,空腹吃容易胃痛。
  2、经常大便干燥的人:可多吃些有缓下作用的桃,香蕉和橘子;
  3、胃酸较多的人:不要吃李子,山楂,柠檬等含有机酸较多的水果;
 4、橘子 :含大量大量糖分和有机酸的橘子,如果空腹吃容易产生胃胀和呃酸。
  5、经常 腹泻 的人:不要多吃有缓下作用的水果,可适当吃有固涩作用的苹果;
  6、香蕉 :香蕉中的钾,镁含量较高,空腹吃香蕉,使血液中镁量升高,会对心血管产生抑制。
  7、西红柿:空腹吃西红柿,其中含的果胶、可溶性收敛剂等成分就会于胃酸结合而使胃内压力升高引起涨痛。
  8、柿子:柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”。患胆结石,肾结石的病人要少吃柿子,“柿石”足致病情恶化。
  9、患心脏病和水肿的人“不要吃含水量较多的西瓜,椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿;高血压的人只宜吃梨,西瓜,密瓜等有降血压 功效 的水果;
(责任编辑:林小萍)
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