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春季降血压粥疗有妙方

浏览: 作者:佚名 时间:2019-5-15

冬去春来,阳气升发。在万木吐翠的春天,人体的新陈代谢也逐渐旺盛。高血压的患者易出现头痛、眩晕、血压偏高等症状。要注意全面营养,饮食宜选辛、甘、温之品。粥食,被称为“第一补人之物”。自古以来,粥被视为最有效的养生之道。下面介绍几款调治高血压的粥疗方以供选择食用。
一、板栗补肾降压粥:板栗、糯米各100克,赤小豆15克,生姜10克,盐少许。赤小豆先下滚水中煮15分钟,再放人糯米、板栗同煮,朝一个方向搅匀,先大火再文火,加拍碎的生姜10克,煮至米烂汤稠,加少许盐。温热服食。
功效:补肾益气、强腰膝、厚肠胃。适用于春季血压高,脾虚腹泻、肾虚头痛,头目眩晕,腿脚无力等症,中老年人常食用,可健康延寿。
点评:中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃。其含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸以及磷、钙、铁、钾等矿物质。尤其对’肾虚者有良好疗效,故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质,有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用,所以对老年人颇为适宜。
二、荷桑化浊降压粥:桑叶、荷叶各15克,粳米100克,冰糖适量。先将桑叶、荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑人冰糖调匀即可。早晚温热食用。
功效:升清降浊,健脾利湿,降血压,降血脂,散瘀血,解暑热。适用于高血压、高脂血症、肥胖症等。
点评:荷户十是“药食两用”的佳品,研究发现,荷叶中富含的黄酮类物质,对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常有重要作用。此外,荷叶具有明显的降血脂、抗病毒等功效。桑叶性味甘苦,有疏散风热,清肺润燥,清肝明日之功。荷叶与桑叶相配煮粥对高脂血症、高血压及肥胖症有一定疗效,还能预防春季感冒。
三、首乌养颜降压粥:何首乌30克,粳米100克,大枣9枚,冰糖适量。先将首乌煎汤取汁,去渣后放人粳米、大枣,加入适量水,大火煮沸后改为小火煮至粳米开花,粥液黏稠,然后放人冰糖搅匀。早晚服食,但需坚持食用。
功效:养血益肝、固肾益精、宁神益智、健筋骨、抗衰老、养颜美容、乌发美发、悦颜色、防脱发。尤其适用于高血压病阴虚阳亢者。
点评:何首乌可调节机体免疫功能;能防癌抗癌,降低血脂,防治动脉硬化、冠心病,并有防治老年便秘症和醒酒之功效。
四、荠菜凉肝降压粥:鲜荠菜150克,粳米100克。荠菜洗净切碎,与粳米一起放在锅内,加水适量,煮成稀粥。每日早晚温热服食。
功效:健脾益气、凉肝止血、清热解毒,降压明目,利水消肿。常人可做健美食品。适用于肝火上炎型高血压患者。,经常食用还可预防一些外感热性病,如流感、风温、春瘟等。
点评:荠菜营养全面,味道甘美,在阳春季节,是一种男女老幼健身防病的时令佳蔬。所做食物如荠菜春卷、荠菜豆腐羹、荠菜馅饺子、馄饨等。荠菜对出血症有一定食疗作用,适用于月经过多、眼底出血、目赤肿痛、结膜炎等。
五、灵芝安神降压粥:灵芝10克,糯米50克,小麦60克,白糖30克。将灵芝切片,用纱布裹好。糯米、小麦淘净,一起放人砂锅内,加3大碗水,用文火煮熟后捞出纱布包,加入白糖后服用。每日1次,晚饭后服用。
功效:养心安神、益肾补虚,适用于本虚标实性高血压,表现为心神不安、失眠、体倦乏力、自汗盗汗等症。
点评:灵芝的应用范围非常广。就中医辨证看,由于本品人五脏,补益全身五脏之气,所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。
六、菊花明目降压粥:菊花15克,粳米100克,白糖10克。菊花去蒂洗净,晒干后磨成细末,备用。粳米淘净放人锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至熟,加菊花细末和白糖,再煮10分钟即成。每日1次,晚餐食用。
功效:清肝明目,益胃生津,清心降压。适用于肝火上炎型高血压患者,症见面红目赤、头晕头痛、耳鸣烦热、口干口苦。连续数日服用至症状缓解。
点评:本粥香甜可口,清爽舒适,常食可防治高血压、头痛目赤、风热感冒、高脂血症等。经常食用菊花粥,有多种保健功效,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,使人延缓衰老,尤使老年人延年益寿。
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