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上夜班宜食和忌食的食物

浏览: 作者:佚名 时间:2018-6-29

  上夜班宜食的食物

  1、富含维生素的食物。夜班工作很容易导致视觉疲劳,而维生素A参与调节视网膜感光物质-----视紫红质的合成,能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中,特别在动物肝脏中含量最多,其次是蛋黄、鱼子、牛奶。除此之外,夜班工作对B族维生素、维生素C的需要量也增多,应予适量朴充。

  2、富含蛋白质的食物。夜班工作能量消耗较大,应注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋白质供应总量的一半,这对保障夜班工作者的身体健康以及提高工作效率等都是很重要的,千万不可忽视。

  上夜班忌食的食物

  1、咖啡。咖啡因虽然提神,却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素,缺乏B族维生素的人本来就比较容易累,更易形成恶性循环。此外,夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料,会对胃肠黏膜造成剌激,引起腹痛。

  2、甜食。有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是夜间饮食大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,但也会消耗B族维生素,导致反效果,也容易引来肥胖问题。

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