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红薯和柿子不宜同时食用

浏览: 作者:佚名 时间:2018-8-10

红薯和柿子不宜同时食用

  红薯富含氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、果胶、维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、钾、铁等多种微量元素,是营养最为均衡的食品之一。红薯中丰富的膳食纤维可以促进排便,帮助身体排除毒素,起到减肥的效果,此外,红薯还是很

  好的防癌抗癌食品,适当吃红薯还可以有效预防身休中骨钙质的流失。红薯虽然具有诸多好处,但红薯也不可以乩吃,尤其是红薯知情不能与柿子同吃。这是因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,与柿子同吃,就会和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时会导致肠胃出血或造成胃溃疡。

  此外,吃红薯还不能过量。红薯中含有一种叫氧化酶的物质,这种物质容另在人的胃肠道里产生大帚的二氧化碳气体。如果红薯吃得过多,就容易使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量也较高,吃多了可产生大量胃酸,使人有“胃灼热”的感觉。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边界处的贲门肌肉放松,胃里的酸液就会倒流进食管,人就会容易吐酸水。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的部分在肠道里发酵,也会使肚子有不舒服的感觉。

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