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补脑益智安神食汤谱

浏览: 作者:佚名 时间:2018-9-6

专家指出,合理食疗胜过保健品,建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来,或选择某些药食兼优的食物,加水烹调成有一定色香味的汤膳,既对大脑有针对性地营养补充,又有药性防止记忆力减退,减少考生失眠,提高大脑的工作能力。
  莲栗排骨汤
  用料:莲子50克,栗子150克,排骨600克,陈皮1块,盐、味精各适量。
  做法:莲子用水浸透,洗净备用;陈皮用水浸透,洗净备用;栗子去皮备用;砂锅烧滚水,放入排骨、莲子、栗子、陈皮,慢火煲2个小时放盐、味精调味即可食用。
虽然离中高考还有几个月,但考生家长们已经开始关心孩子的饮食问题了,希望能通过饮食短期内增强考生记忆力,提高分析解答试题的能力,保持最佳考试状态。
  五果冰糖羹
  用料:红枣5个,枸杞子10克,桂圆15克,香蕉1根,葡萄200克,冰糖适量。
  做法:将红枣洗净、切碎,枸杞子洗净,与桂圆同入一锅加水以文火煮片刻,再将去皮香蕉切丁及去皮的葡萄投入汤羹内拌匀,加冰糖适量调味,空腹食用。(外热实邪或腹泻者少用)
  醒脑养心粥
  用料:桂圆20克,莲子15克,百合15克,大米100克,白糖适量。
  做法:将以上用料共同煮粥加白糖食用即可。周冰
在是冬藕上市的季节,一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤,是南方人十分青睐的家常菜,其实北方人也应该多吃点藕,因为“荷莲一身宝,冬藕最补人”,藕是最好的养阴佳品。
  从中医学角度来讲,藕入肺,冬春季节人们一般都会出现肺热、肺燥等现象,所以此时吃藕,有养阴和润燥的作用。藕虽然生吃熟吃都可以,但是生吃和熟吃的作用完全不一样。要想发挥藕性味寒凉的作用,一定要生吃,所以,如果您上火了,想要祛火,吃生藕就行,可以用鲜藕榨汁饮用;如果想让藕有养胃健脾的作用,就一定要熟吃。熟藕口感非常绵软,健脾作用最强。丹洋
  很多人经常用藕来熬粥,下面教大家用藕煮一道安神粥——藕丁土豆小米粥。
  这三种食物搭配在一起食用,具有互补作用,对预防感冒、提高睡眠质量和调节心情很有帮助。
  原料:莲藕100克,土豆100克,小米50克。
  做法:将莲藕、土豆削皮切成丁,与小米一同倒入锅中加水煮粥,熟后即食。王越
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