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自制解酒小吃

浏览: 作者:佚名 时间:2018-9-3

三豆汤 取绿豆、红小豆、黑豆各15 克,甘草5克,加水煮烂后,吃豆喝汤。不仅能提神,而且能减轻酒精中毒的症状。 白菜丝 取大口菜200克洗净,切成细丝,加醋、白糖、盐等调料拌匀,腌渍 10分钟后食用。其口感清凉、酸甜,又能醒酒开胃。 牛奶 牛奶进入胃中与酒混合,牛奶中的蛋白凝固,一方面减缓酒精在胃内的吸收;另一方面则有保护胃黏膜的作用。因此在饮酒前喝酸奶或牛奶,即可达到解酒养胃的目的。 橘皮糕 取橘皮100克,焙干研成细末,加人生甘草末6克,食盐2克,加水和匀后做成块状。每次吃10克,有解酒功效。 (华岩)
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