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健体美肤食谱方

浏览: 作者:佚名 时间:2018-1-31

食材与做法:一尾鲈鱼两面煎黄,姜片、红枣、米酒、参须各30克,同置于砂锅或炖盅内,加热水上蒸锅,小火慢炖2小时,最后加盐调味。
功效:参须即人参须,归肺经,可益气生津。主治咳嗽吐血;口渴;呕逆,效力弱于人参体,故常用于食补中。鲈鱼不仅味美,且有益于五脏。《本草经疏》中有云:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。”本菜品加入补脾、养血的红枣,更增强了健体、美肤之功效,适合注重美容养颜的都市女性。(张雯雯 李明哲)
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