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食疗止咳偏方大全

浏览: 作者:佚名 时间:2018-3-16
变天了,气温骤降,大家要注意身体啊。天气的原因,很多人咳嗽了。 咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面,但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘,防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型,西药、中药皆可,对宝宝而言,咳嗽之初用食疗是极好的。下面为   大家介绍几种食疗止咳民间偏方大全。 1.川贝雪梨汤   原料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。  详细做法:1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。 小贴士:  1、川贝在用之前,一定洗净后浸泡10分钟,再把浸泡的水倒掉,用新的清水来煮。否则会有苦味。 2、雪梨川贝都是润肺的。适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽,口舌干燥无痰的人。特点是非常黏,不易吐出,有时甚至还夹着血丝。 2.百合粥 材料:干百合40克、粳米100克、冰糖适量。 制法:将百合用清水洗净泡软,粳米淘净,共入锅中,加水煮粥,待熟时加入冰糖稍煮即成。功效:百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。 小贴士: 1、百合性微寒,体质虚寒者不宜长期过量食用,风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食。 2、食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优,应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合,黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃。药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳,宜挑选干燥、无杂质、肉厚、晶莹透明的。 3、玉米须陈皮水玉米须30g,陈皮9g,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服。   4.白萝卜猪肺汤 小贴士: 1、猪肺一定要气管连着没有弄破的,只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上,细水慢灌直至猪肺变白。2、猪肺不要切太小块,当焯水后它的体积会缩小的。 3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾,所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油   糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。 4、白萝卜不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食,煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。 5.花生沙参汤 做法:花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。水煎取汁,加冰糖,每日1剂。 适用:润肺化痰,治久咳痰少,气短咽干。 6.甘蔗马蹄水   1. 马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里,洗净淤泥,切去表皮,然后切小块。 2. 切好的马蹄可以用凉水过滤一下,防止有残留在皮上的淤泥混进来。 3. 甘蔗洗净去皮,(最好买的时候就让人家去皮,不然家里的刀削皮确实困难。) 4. 去皮之后,甘蔗切成圆段。 5. 把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中,加入相当于食材2-3倍的清水,大火煮沸,然后改小火,煮40分钟。 6. 关火放凉就可以喝了。 7.黄精冰糖饮   黄精(中草药)30克,冰糖50克.  将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将锅置炉 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止.每日2次,吃黄精饮汤. 清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等. 8.白萝卜蜂蜜饮 原料:白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量。 做法: 1、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软。 2、先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅 3、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁) 4、给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。 9.荸荠百合羹   将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄   色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 10.银耳鸭蛋汤   做法:银耳15,冰糖25克,鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋,每日服2次。滋阴清肺,止渴生津。 适用:治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。 11.罗汉果柿饼汤   做法:罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣,1天分3次饮完。  适用:清肺热,去痰火,止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。 12.无花果冰糖水   做法:无花果30克,冰糖适量。将无花果洗净,加水与冰糖共煮。每日1次,连服3-5天可收显效。  适用:祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠。治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等。 13.秋梨膏   【材料】  秋梨 1300g大枣 60g麦冬 12g罗汉果 1个老姜 10g黄冰糖 60g川贝粉 1茶匙蜂蜜 85g 【做法】 1.秋梨洗净去核,带着皮切成块; 2.大枣洗净,去掉枣核;  3.老姜切丝,罗汉果掰碎;  4.秋梨块和大枣放入料理机或是破壁机或是搅拌机; 5.将秋梨和大枣充分打成蓉,没有各种机的也可以用擦板擦成蓉;  6.将打成蓉的梨放入锅,加入其余的材料,盖锅盖大火煮开转小火熬20分钟,期间需要搅拌几次防止粘锅; 7.关火后略微降温至不烫手,将梨蓉用两层或三层纱布过滤2遍,纱布越细过滤出来的汁水就越精华;  8.只留过滤出来的汁水,渣子不要; 9.将汁水中火煮开,中小火熬,期间时不时搅拌,待汁水开始变浓就要转小火熬,边熬边搅拌,千万不要粘锅,熬到最后感觉很透亮,也很浓稠时关火; 10.室温下使秋梨浓缩汁降温至不烫手,加入蜂蜜充分搅匀制成秋梨膏,将其装入用开水烫过的瓶子中密封,放在冰箱冷藏保存,饮用时用温水调开一勺秋梨膏饮用即可。 14.三仁粥   选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。 白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。 15.燕窝参汤   做法: 燕窝5克,西洋参5克。先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气。同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。 适用:养阴润燥,降火益气,用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜。 如今燕窝早就不是富贵人家的独享。在如此发达的时代,在家就可以吃到正宗的印尼燕窝了,而且价格还很公道哦~
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