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温脾补气三款食疗偏方

浏览: 作者:佚名

  一、二冬汤
  食材:冬菇100克,冬笋150克,姜丝一些
  调味料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、料酒、香油
  做法:
  1、冬笋处理干净,洗净后切成两半,开水汆烫,切片;冬菇洗净,温 水泡 发后切两半备用;
  2、锅倒油,烧五成热,放姜丝,闻到姜香味后倒水,加盐、料酒、味精、白糖、酱油;
  3、煮5分钟,放冬菇、冬笋,小火慢炖10分钟,加水淀粉,出锅前淋上香油即可。
  食疗 功效 :冬菇具有消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃的作用,冬菇则具有益气、开胃的作用,将二者结合食用,能补中益气、生津止渴,清热利水,对脾胃气虚者有很好的食疗功效。
  二、银耳鸽蛋汤
  食材:鸽蛋8个,银耳20克
  调味料:冰糖
  做法:
  1、用温水将银耳泡开,去蒂、杂质,洗净沥干,鸽蛋洗净,煮熟,去壳,切两半备用;
  2、锅中倒入适量清水,放入银耳,中小火慢煮1小时,放冰糖,小火慢煮20分钟,放鸽蛋再煮3分钟即可食用。
  食疗功效:银耳是扶正强壮的补药,有补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺的功能,还能增强人体抵抗力;鸽蛋与银耳搭配煲汤,可以跳汤品的营养价值。
  三、薏米老鸭汤
  食材:薏米100克,老鸭1只,葱、姜适量
  调味料:鸡粉、料酒、盐、胡椒粉
  做法:
  1、老鸭处理干净,清洗后切块,放开水汆烫,捞出沥干备用,薏米洗净备用;
  2、锅中倒入适量清水,放老鸭、薏米、姜葱,加料酒,大火煮沸,小火煲2小时,然后加盐、鸡粉、胡椒粉即可。
  食疗功效:薏米含有丰富的维生素和蛋白质,具有健脾补肺、清热利湿的作用。
  提示:怀孕早期、 便秘 、尿多的 女性 禁止食用。 (99 健康 网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
(责任编辑:林小萍)
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