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咽喉肿痛食疗偏方 青橄榄猪骨汤

浏览: 作者:佚名 时间:2018-6-9

   治咽喉肿痛燥咳的良方——青橄榄猪骨汤
  材料:
  青橄榄 150克(20粒),猪脊骨 500克,蜜枣 2颗,姜 1小块。
   做法:
  1、把所有材料准备好。
  2、猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水。
  3、取出,用清水冲洗干净。
  4、姜去皮,切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟,取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂。
  5、锅中注入适量清水,加入所有材料。
  6、盖上锅盖,煮2.5—3小时。
  吃的时候,视个人口味调入适量盐。
   煲汤贴士小分享:
  1、冷水下原材料,因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。
  2、烹制汤品时,水一定要一次性加足量,千万不要在煲的过程中加水。
  3、用刀背拍一下青橄榄,药效会发挥的更好。
  4、青橄榄的分量不要太多,平均一个人4—5颗左右就行了。
(责任编辑:林小萍)
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