运动后必须要补充的五种元素

　　一、28%的运动者缺乏维生素E：每天需补充维生素E。维生素E能增强免疫力，天然高脂的植物油、坚果和种子等，通常含有丰富的维生素E。

　　补充方法：多准备一些谷物食品，例如速食全麦食物，通常一杯麦片便含15毫克维生素E。

　　二、20%的运动者缺铁：每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气，但“只有牛肉、羊肉和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸收，”宾夕法尼亚大学的营养学专家史黛拉·沃尔普博士说，“蔬菜中的铁元素吸收率就没那么高。”

　　补充方法：每天吃一些瘦肉，肉类颜色越红，它可能含有的亚铁血红素就越多；牛肉含铁量比鸡肉或猪肉高。另外，10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26。6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。

　　三、大部分运动者日摄取钾元素不到推荐量的一半。钾有助于收缩肌肉，调节流汗时的体液和矿物质平衡。造成缺钾的原因，是你吃的水果和蔬菜还不够多。

　　补充方法：最富含钾元素的食物包括：香蕉、马铃薯、蚕豆和番茄酱。

　　四、至少半数运动者缺锌：每天要补充8毫克锌，它能帮助调节新陈代谢。缺锌的原因，是你麦芽糖的摄入量不够。

　　补充方法：多吃豆类食品，每天喝杯豆类麦片就能补充足够的锌。

　　五、大部分运动者每天摄取的镁元素只有推荐量的72%。镁是产生能量和肌肉活动的基本元素，缺镁的原因，是海鲜吃得太少。

　　补充方法：多吃海鲜吧！如果不爱吃海鲜，还可以选择菠菜，或者黑豆。

（实习编辑：张星）

今日热点：
　　不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]

• 出色男人 让肌肉显露出来 ！
• 大家都该尝试自虐健身法
• 9种最经济的魔鬼瘦身法
• 十种误区让你健身前功尽弃
• 50招！炼出穿牛仔裤最佳身材
• 不花钱变魔鬼身材的7个秘决
• 克服阻碍健身的10条心理障碍
• 胸部训练6规则塑钢铁胸肌