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糖是女人天敌?如何正确对待

浏览: 作者:佚名 时间:2018-7-21

  一向爱美的你,对“糖”可真是又爱又恨﹗当感到闷闷不乐时,满脑子都想着美味甜品,但理性却又轰炸式地警戒自己每吃一口甜品,身上就会增加赘肉。

  以上的情景相信大家都经历过,其实罪魁祸首都是由“糖”而起;然而,身体却又不能无糖运作。 现在就带大家认清糖的好坏真面目,学习与糖相处的正确态度。

  糖糖的好

  每次进食甜品,不知何解总是能够迅速令到郁闷的心情得以舒缓。虽然这个“兴奋剂”的营养价值等于零,但亦是人体不可或缺的元素。因为它对人体产生热量,如一克的糖就能产生相等于四卡路里的热量。食物当中,如食糖、五谷类等,进食后在人体内会分解成为葡萄糖,摄取后能保持脑部正常运作。

  一些经常节食的贪美MM,由于体内的葡萄糖、血糖的摄取量偏低,容易会出现头晕、眼花、冒冷汗等征状,最近英国一名女子为了瘦身长期处于饥饿状态,身体在严重缺乏糖份的情形下开始消耗体内储存脂肪,从而引起新陈代谢的不良反应,导致酮酸中毒,最终死亡,可想而知糖对身体肩负起相当大的作用。

  糖糖的坏

  另一边,如果大量摄取糖份高的食物,如巧克力,不但影响进食正餐的胃口,阻碍吸收其他更有营养价值的食物之外,更会引致肥胖。肥胖会引发很多健康问题,例如高血压、心脏病等,尤以糖尿病最为人关注,因为当人体摄取过多的糖份,胰脏会不停分泌大量胰岛素去降低血糖指数,好容易会引起糖尿病,患者须长期服药或注射药物来控制病情,到后期更可能出现多种并发症。

  另外,当糖吃进嘴里时,会跟口腔里的细菌发生作用,变成乳酸,腐蚀牙齿,若果处理不好,容易形成蛀牙。

  避免堕入低糖陷阱

  市场上售卖不少标榜着低糖甚至无糖的食品,进食这些食品能否解决以上的问题呢?专业营养师则表示,虽然食品标签注明无糖或低糖,但如果过量进食,不但糖份摄取量仍然很高,对身体也会引起副作用,例如腹泻、肠胀等。若有以上的征状,建议每星期只食用一包代糖或低糖香口胶哦。

  虽然一些巧克力标明是低糖,但并不代表是低热量,因为其他成份如脂肪及蛋白质,都会让人吸收高热量;即使是进食天然食物,如无添加糖蜜糖、果占等,因为它们具有大量果糖,过量进食亦会令人肥胖。

  正确待糖原则

  吃糖吃得多,又怕体重上升,吃得糖少,又怕会手脚乏力,影响脑功能,相信许多MM也正在懊恼着摄取多少糖才是正确。营养师指出,一般人每日所吸收的卡路里中,糖份的摄取量应少于百分之十,即是指若二千卡路里中,只有五十克是糖份,亦等于大约十茶匙的糖,一盒纸包装的柠檬茶内就已经含有六汤匙的糖份。

  虽然糖吃得越少越好,但如果想继续享受甜味所带来的快感,建议改为吃新鲜蔬果,份量如两个中型的苹果、橙,又或者吃如提子,杏脯等干果,份量为一个汤匙,不但含有丰富维他命C及食物纤维,还可以增强抵抗力,有助排便。

  其他有减压作用的食物

  进食甜品的确能带来快乐的感觉,可是由于进食甜品后能在短时间内令血糖上升,产生兴奋的状态,但此举却不能维持长久,如坐过山车般,反而令情绪起伏较大。若想心情舒泰的效果更加持久,倒不如进食更有营养的食物,例如一些减压的食物包括牛奶、香蕉。

  由于牛奶含有“血清素”,这是一种大脑神经传递物质,与情绪调节有关,体内具有足够的血清素可以对抗情绪忧郁的问题;香蕉则含有维他命B6,充当精神安定剂,缓和忧虑感,以避免精神过敏、易受刺激等现象,而且稳定性较长,可以较长时间舒缓情绪。

  总体而言,糖对人的健康担当着重要的角色,吸取适当的份量,不但能为身体提供足够的热量,更可以舒缓心情,但切勿因一时贪吃,令到身体招致损害。如果要干脆向“糖”说不,倒不如吃得其所,令自己身心同样健康。

(实习编辑:万文娟)


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