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“吃蔬菜”=“喝农药”?!这些去毒方法要记牢

浏览: 作者:佚名 时间:2018-10-11

  蔬菜,是维持机体平衡的食物。我们每天都会吃蔬菜,但是蔬菜的农药残留问题却总是让人十分担忧。那到底有什么方法可以有效地对付恐怖的蔬菜“农残”呢?

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  蔬果“农残”的四大危害

  危害一:加重肝脏负担

  人体肝脏负责分解体内的毒素。蔬菜的“农残”进入体内后,肝脏要通过不停地工作来分解毒素,长时间超负荷的工作,很容易诱发肝硬化、肝积水等疾病。

  危害二:诱发胃肠道疾病

  胃肠道消化系统的钻膜分布着丰富的血管,而且胃壁上的皱褶多,容易使毒物存留,积聚的“农残”,会导致慢性腹泻、恶心等症状。

  危害三:诱发癌变

  蔬菜的“农残”中可能会含有氯化苯、甲胺磷、对硫磷等可能致癌的有害物质,长时间在体内积聚,可能会促使全身各组织细胞发生癌变。

  危害四:降低身体免疫力

  蔬菜上的“农残”被血液吸收以后,会直接损害神经元,会导致全身某些器官的免疫力下降,有的人会经常出现头晕、感冒、心悸、盗汗等不良症状。

  蔬菜上的“农残”这么可怕,但是农药是否超标,我们很难通过蔬菜的外观来判断。那有什么方法可以轻松去除蔬菜农残呢?

  一招去除蔬菜“农残”

  1 胡萝卜

  胡萝卜富含胡萝卜素以及维生素A,具有不赶、明目的功效,长期食用可以有效预防进食,提高视力。而且胡萝卜具有造血功能,可改善贫血症状,适合女性食用。

  一招去除“农残”:将胡萝卜切开,放在淘米水里浸泡3分钟左右,然后再用清水清洗,这样就能够有效去除深处农残,可以放心食用了。

  2 西红柿

  西红柿中的番茄红素能帮助清除人体内的自由基,修复细胞损伤,可降低癌症的发生几率。而且西红柿有很好的护肤功能,用西红柿敷脸能有效去除角质,还可减少皱纹。

  一招去除“农残”:西红柿的“农残”主要存在蒂处,清洗完西红柿以后,一定要先摘去蒂,然后再切块。

  3 黄瓜

  黄瓜富含B族维生素以及电解质,有醒酒、护肝的作用。用黄瓜敷脸能少长痘痘。黄瓜中的硫还有助于头发的生长。

  一招去除“农残”:一般来说,正常的黄瓜都是有一定弯度的,尽量不要购买过于笔直的黄瓜。可以将黄瓜放进碱水中浸泡2分钟左右,然后再用清水清洗,这样可以去除大部分的“农残”。

  4 丝瓜

  丝瓜味甘性凉,有清热解毒,利尿消肿的功效。而且丝瓜中含有大量的维生素C,多吃丝瓜可以预防维生素C缺乏和抵抗坏血病。

  一招去除“农残”:使用钢丝球摩擦丝瓜皮,然后再用清水冲洗干净,帮助去除“农残”。

  5 西兰花

  西兰花被称为“血管清理剂”,常吃西兰花可帮助防止血小板凝结,减少心脏病与中风的风险。且西兰花中富含蛋白质以及氨基酸,可补充脑力,提高记忆力。

  一招去除“农残”:用盐水浸泡西兰花半小时左右,然后再用清水洗净,这样便能达到去除“农残”的目的。


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