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古医籍治胃肠病药膳四款

浏览: 作者:佚名 时间:2018-11-21
在我国古医籍中收录着很多具有健脾益胃的药膳方。这些药膳非常适合消化吸收功能较差或患有胃肠道疾病的人食用。现向大家介绍其中四款药膳。

一、醋浸生姜饮

醋浸生姜饮出自《医食心镜》,其制用法是:取生姜、食醋、红糖各适量。将生姜洗净,切片,用食醋浸腌一昼夜即成。在使用时,可取3片腌好的姜片,与适量的红糖一起放人杯中用沸水冲泡,代茶频频饮用。

此方具有开胃、止呕、止痛的功效,适合有食欲不振、反胃呕吐、胃痛胃胀等症状的患者使用。

二、秘方噎膈膏

秘方噎膈膏出自《冷庐医话》,其制用法是:取羊乳、牛乳、党参、芦根、龙眼肉各等分,生姜片少许,梨、甘蔗、蜂蜜各适量。将芦根、党参、龙眼肉人锅加适量的清水用小火熬煮30分钟,去渣取汁。将梨、甘蔗、生姜分别榨出汁,与该药汁、羊乳、牛乳调和均匀,放人碗中隔水炖成药膏,调入蜂蜜即成,可随意服用。

此方具有补气养阴、生津润燥的功效,适合有噎膈反胃、大便干结如球等症状的患者使用。

三、大麦汤

大麦汤出自《饮膳正要》,其制用法是:取大麦O.5公斤,羊肉1.5公斤,草果5个,食盐适量。将大麦米淘洗干净,入锅加适量的清水用大火煮沸,再用小火煮熟。将羊肉洗净,与草果一起人锅加适量的清水煮至羊肉熟透,捞出羊肉和草果,将此肉汤倒人大麦粥中,用小火煮沸。将羊肉切成小块,与食盐一起放人大麦汤中调匀即成,可随意服用。

此方具有温脾暖胃、温中祛冷、下气除胀的功效,适合有腹胀、腹痛等脾胃虚寒症状的患者使用。

四、苏子麻仁粥

苏子麻仁粥出自《丹溪心法》,其制用法是:取苏子、麻子仁各15克,粳米100 克。将苏子、麻子仁捣成烂泥状,加适量的清水煮沸15分钟,去渣取汁。将粳米人锅加此药汁炖煮至烂熟即成,可每日服1剂,在早、晚佐餐服用。

此方具有润肠通便的功效,适合有体衰多病、大便燥结、难解不通等症状的老年人使用。
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