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胃病安排自己的饮食 胃病食疗方

浏览: 作者:佚名 时间:2018-12-4

    胃病是冬季常见的疾病之一,尤其是春节期间更容易患胃病。对本有胃病的患者,更应针对不同病情安排自己的饮食。

    胃溃疡患者  宜少量多餐,每天可安排5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。忌食粗纤维多、硬而不消化的食物,避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。

    萎缩性胃炎患者  尽量吃易消化的食物,可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物,多吃新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

    浅表性胃病患者  少吃多餐的同时,可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等食物。要少吃粗纤维多的蔬菜,忌咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

    【胃病食疗方】

    1、人参煨猪肚

    【原料】猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。

    【操作】将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用小火煮至极烂熟后,温食。

    【功效】治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。

    2、瑞香汤

    【原料】山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。

    【操作】将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。

    【功效】主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

    济南市第五人民医院  张洪军

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