首页 > 养生之道 > 秋季吃章鱼的禁忌

秋季吃章鱼的禁忌

浏览: 作者:佚名 时间:2018-12-5

秋季吃章鱼的禁忌

  1、秋季吃章鱼的禁忌之不要生吃章鱼

  在韩国,人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴原文www.pianfang123.com.cn。通常的吃法是把章鱼的头剪掉,将触须切成小块,沾上香油和芝麻,放入嘴中,此时会发现它仍在喉咙里滑动,因为触须还有很强的活力。

  虽然活吃章鱼确实味道较为鲜美,蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料,别有一番风味。但是生吃十分危险,毕竟海鲜产品中含有大量的各种寄生虫,将其生食,寄生虫会侵入人体内,造成严重健康威胁,再加上目前海洋污染严重,石油泄漏、污水排放,建议尽量少生吃。

  2、秋季吃章鱼要注意搭配

  章鱼炒韭菜

  韭菜可以提味,章鱼炒韭菜一直被称为是经典的做法,经典的味道,具有降压的功效。

  章鱼炒洋葱

  堪称经典,两者的混合,使得章鱼的鲜美充分爆出,章鱼和洋葱的搭配堪称经典,具有抗衰老的功效。

  章鱼炒木耳

  两者结合也是一道美味佳肴,能够具有排毒补血的功效。

  章鱼和肉一起炒

  多加料酒,加老抽、生抽、糖,最后加水顿开,具有强身健体和养发的功效aqW

  章鱼炒杭椒

  把杭椒切段,准备好姜蒜切碎,爆香姜蒜后,将八爪鱼倒入,炒到7分熟后加杭椒,然后加酱油和盐等。这菜具有降压的功效。

  辣烧章鱼

  将洋葱切粗丝和青红椒切丝,还有蒜切片,将这三者放进锅中炸锅翻炒,再放入五香粉,最后将章鱼放入翻炒。此菜也具有降压的功效。

  3、秋季吃章鱼的禁忌之相克食物

  章鱼不能和柿子一起吃,会引发腹泻。

  章鱼与啤酒相克,同食引发痛风症。

秋季怎么吃章鱼

  1、姜葱章鱼

推荐阅读:秋季是养肺还是养肝

  原料:生鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐x_b_x_y_s_w_c_o_m。

  做法:将章鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒章鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。

  2、姜汁炒章鱼

  原料:鲜章鱼250克,生姜汁20克,花生油50克,盐、味精各适量。

  制作:章鱼宰洗收拾干净,切块。锅置火上,下花生油,油烧热后倒入章鱼块翻炒,待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁,再炒片刻即可起锅。

  特点:肉鲜嫩,有姜汁味。此菜有益气、补血和开胃的功效原文pianfang123.com.cn。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。

  3、韩式炒章鱼

  材料:鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g(焙好)

  作法:将章鱼肉清洗干净,切成长3厘米的片;罐头竹笋,水发蘑菇均切丝;水发木耳撕成小片;大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,剁成碎末;再将章鱼用开水烫好,控干;旺火烧热炒勺,放入豆油,烧至五成热时,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,再放入章鱼肉片、竹笋丝,蘑菇丝、木耳片,翻炒几下,加、料酒、味精、盐,再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡,盛入碗中,撒上芝麻,即可。

秋季吃章鱼怎么处理

  先用剪刀剪开章鱼,然后取一容器,多放些清水,将章鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来,并拉掉灰骨。接着,再在水中挖掉章鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可。

  章鱼的清洗方法:水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。再找出章鱼的牙齿,抠掉。然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净小+百+姓+养+生+网。清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。

  小贴士:在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。有些人还喜欢把章鱼的外皮撕掉,其实也很简单,把章鱼放入开水中烫一下,然后再撕掉外皮就容易多了。

更多推荐:
>>> 童颜美女evelyn艾莉爆乳诱惑福利图
>>> 甜美可爱的学生妹
>>> 跪地美模条纹职业装私房温馨迷人写真
>>> 鸭子的做法大全煲汤 物美价廉味道美
>>> 打羽毛球受伤了该怎么办 如何正确处理

    打印本页    关闭窗口  
上一篇:秋季菜谱与做法
下一篇:秋季是养肺还是养肝
以下也许是你感兴趣的:
最燃标签
版权所有 copyright 2008 民间偏方网
站长联系:vipyouxiang@126.com
注: 本站内容全部取材于网络信息或网友上传,如有雷同或版权问题,请通知本站,本站将立即处理删除。