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端午节小贴士:就着雄黄酒吃粽子

浏览: 作者:佚名 时间:2019-5-15
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一年一度的传统节日――端午习马上就到了,民间有习俗端午节当天除了要插艾草、吃粽子外,还有饮雄黄酒。《新白娘子传奇》中有白娘子被饮雄黄酒现出原形的桥段,那么喝雄黄酒是不是有什么讲究呢?肝病患者是不是也不能喝雄黄酒呢?

雄黄酒主要成分硫化砷 肝病患者最好不要喝

《本草纲目》记载:“雄黄性味辛温有毒,具有解虫蛇毒燥湿、杀虫祛痰功效。”雄黄用于中药也是为了“以毒攻毒”。但后面一个“毒”,充其量不过是天气转暖后一些害虫罢了,而前面一个“毒”就不同了,它的主要成分是硫化砷,而砷又是提炼砒霜的主要原料。

专家表示,喝雄黄酒易抑制造血功能,引起贫血。即使小剂量服用,也会损伤肝脏,使人中毒,轻者呕吐、腹泻,重者则出现中枢神经系统麻痹、昏迷,甚至死亡。所以,肝脏有问题的人,端午还是不饮雄黄酒为好。

另外,粽子使用糯米做成的,糯米粘,不容易消化,对于肠胃功能不好的人,最好不要多吃,那么有肝病问题的人可以吃粽子吗?

粽子粘甜不易消化 肝病患者要适量食用

粽子大部分是由糯米做成的,而且大多是甜的,对于肠胃不好的乙肝患者而言,如果吃过多的糯米是会加重消化不良的症状的。

1、乙肝患者可以吃粽子,但是患者应该注意适量的吃,避免过多食用,加重肝脏的负担。这是因为粽子大部分是由糯米做成的,而且大多是甜的。

2、对于肠胃不好的乙肝患者如果吃过多的糯米是会加重消化不良的症状的,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁烟酸及淀粉等,营养丰富,适当食用不但可有效增强机体免疫、提高机体抗病能力(糯米还有有温补、强壮的作用),而且还可一定程度的加快受损组织的修复功能,所以乙肝患者可适当的食用些糯米。

3、糯米中还富含B族维生素,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,适当食用后还一定成度的缓解乙肝患者的食欲不佳、腹胀、腹泻的症状,所以乙肝患者可适当的食用些糯米。

4、糯米还具有收敛固涩的作用,对尿频、自汗者有较好的食疗效果,特别适用于脾胃虚寒的乙肝患者食用。

粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

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