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炎热夏季女人却怕冷 这是提醒你要补铁了

浏览: 作者:佚名

  在炎热的夏天,热都来不及了,但有些 女性 却在怕冷,这到底是怎么一回事呢?根据医学人员得出的结论,主要原因是缺钙。不难发现,在夏天的时候,有些女性穿着泳装,在游泳池中会冷的发抖。研究人员对这些女性进行 体检 时才发现,夏季女性怕冷,是因为她们有缺钙的现象。
  同样的, 男性 也存在这种情况,但是男性的适量比较大,在饮食中可以随时的补铁,而女性的适量比较少,并且在每个月的月 经期 ,也失去了不少的铁。因此,经常感到怕冷的女性,可以去 检查 一下血液中的含铁量,看是不是缺铁了。
  如果女性缺铁了,怎么办才好呢?虽然从食量中进补的不多,但可以通过食疗方来进补,帮助补铁。下面介绍一道食疗方,补铁效果很不错。
   推荐补铁食疗方:白玉肝膏汤
  准备250克的猪肝(鸭肝、鸡肝都可以),2只 鸡蛋 ,150克的嫩豆腐,50克的青豌豆,50克的胡萝卜,50克的鲜花菇,猪油、鲜汤、料酒、生粉、盐、葱均适量。
  先把猪肝去掉筋之后,然后搅成猪肝泥,放入碗中加入鲜汤,然后用纱布过滤掉猪肝渣,留下肝茸备用。生姜切成末之后用清水侵泡半个小时,然后用纱布过滤出姜汁。在肝茸内加入两个蛋清,然后加入少量的盐、料酒和姜汁,均匀打散后放进涂有猪油的容器里,然后用中火隔水蒸15分钟左右,等到结膏的时候出锅,等到凉了一些就切开后放入盘中。
  把鲜花菇和胡萝卜切成小丁快,用油煸炒后备用。青豌豆用开水焯熟,加上炒好的鲜花菇和胡萝卜丁,和嫩豆腐丁、肝膏以及适量的鲜汤一直煮开,最后把两只鸡蛋的蛋黄打匀后散入汤里面,调味之后就可以食用。(这个做法有点麻烦,但是味道很不错)
   功效 作用: 猪肝、豆腐、蛋黄以及鲜花菇的含铁量都很高,并且容易被人体吸收。肝膏和豆腐的口感细腻鲜滑,营养价值也很高。
  除了食疗方之外,日常生活中含铁量高的 食物 也不少。专家们建议,凡事有缺铁现象的女性,应该多吃一些含铁量高的食物,例如鸡、鱼、猪肝、芝麻酱、大豆、菠菜、黑木耳、鸡蛋、瘦肉、豆制品等其他根类食物和绿色蔬菜,也可以在医师的指导下定期服用铁制剂。 (99健康网(www.pianfang123.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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