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腊八粥的营养价值高在哪里

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 不少人喜欢喝粥。

冬天里一碗热气腾腾的粥下肚,顺口、暖身,喝着那叫一个舒坦。

不过,这里的粥不等于白米粥。

白米粥虽然容易消化,但营养价值较低,也会引起血糖快速上升。而且总是喝它的话,胃肠的消化功能也会有所退化,并不能真正「养胃」。

范志红老师在熬粥方面,有些心得,她建议大家:在煮粥的时候加上一些五谷杂粮,这样一来,不仅营养更丰富,对胃肠更友善,还能控制餐后的血糖反应。

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