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什么蔬菜抗衰老 女人必吃的蔬菜三宝抗衰老好

浏览: 作者:佚名 时间:2018-2-7

什么蔬菜抗衰老?

25岁以后,不再健康的身体和快速老去的外表会让女人更加苦恼。女性不仅要在美容上下功夫,在健康上更是不可忽视!

紫甘蓝——维护皮肤健康,提高抵抗力

绝大部分的维生素不能通过身体合成,只能通过食物的摄取。

女人如果维生素C摄入不足,则皮肤不再白皙,精神不再饱满,还容易出血和皮肤瘀斑;如果维生素E摄入减少皮,肤容易出现色斑,卵巢容易衰老;当维生素A摄入不足,而当维生素A摄入不足,皮肤粗糙、视力模糊、抵抗力下降。

紫甘蓝富含多种维生素,如维生素C、维生素E、胡萝卜素B,维生素及花青素和膳食纤维,维护皮肤的健康和提高人体的抵抗力。此外,紫甘蓝能减肥防便秘,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动以及降低胆固醇水平,同时防治便秘的发生。

紫甘蓝玉米蛋炒饭

食材:米饭1碗、紫甘蓝30克、鲜玉米1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量

做法:

1、紫甘蓝洗净,切成丝,罐装玉米粒沥干水分,备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,锅置火上,倒油烧热,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出。

3、炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下,倒入焖好的米饭,翻炒至颗粒分明,不结团。

4、下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒,再放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

毛豆——延缓衰老,维护心脏健康

女人如果蛋白质补充不足那么臀部容易萎缩塌陷,胸部不再挺拔,脖子出现皱纹,更不可能有光滑富有弹性的皮肤。同时,随着年龄增加体内雌激素的流失,女人更年期容易提前、乳房萎缩、骨质疏松、皮肤衰老。

毛豆正是拯救女人的法宝。其中富含大量的植物蛋白和植物雌激素,延缓女人衰老同时维护心血管健康、防便秘、补充维生素E等。经常吃毛豆,摄入更多的钙质,使骨质密度上升。

卤毛豆

食材:毛豆500g、盐适量、桂皮1块、花椒20粒、八角2个、干红辣椒20个、植物油少量、小茴香适量

做法:

1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿,用双手洗干净后漂水。

2、沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,容易入味儿。

3、锅中上入适量的水烧开,加入准备好的所有配料,煮开后再煮几分钟。

4、待闻到香味,再往锅里滴几滴食用油,加入适量的盐,最后倒入准备好的毛豆煮开后,继续用中火保持沸腾,直把毛豆煮到自己喜欢的程度,关火,浸泡几个小时即可。

海带——改善贫血,促进肠道排毒

女性更容易发生贫血。当贫血发生之后,往往会出现头晕失眠、多梦、心悸、呼吸加快、皮肤苍白、暗淡和粗糙等现象,同时抵抗力也会下降。

海带作为海藻类蔬菜富含大量的矿物质,不仅仅起到补钙、碘的作用,其中的铁元素还可以改善贫血;同时海带中的膳食纤维,有助于女性的减肥和肠道排毒。

以药用功效来说,海带属于凉性食物,对于去热有帮助;吃海带还能够降血脂、降血糖、提高身体免疫力,对抗凝血、抗氧化也有很好的帮助。

黄豆海带汤

食材:黄豆、海带、盐、生抽

做法:

1、海带洗净切块,黄豆浸泡半天。

2、黄豆捞起沥水,倒入干锅中翻炒一分钟左右。

3、放入海带,生抽沿着锅边放入,起香味。

4、翻炒一会儿后,所有食材倒入炖锅中,加水炖煮。

5、黄豆软烂之后,就可以加盐起锅了。

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