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椰子什么时候吃最好 吃椰子需把握最佳时间

浏览: 作者:佚名 时间:2018-3-9

椰子什么时候吃最好

1、从季节角度

海南椰子遍布全岛,椰子树一年四季都开花,海南一年四季都可吃得到椰子,但椰子是7、8月份最热的时候成熟,椰肉最好吃的。因为椰子是热带水果,椰子喜欢湿热环境。

当然,如果你只是想喝椰子水,那还没成熟就可采摘下来。椰青是在还没有完全成熟的时候就采摘下来的,椰青的汁是最好喝的,是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解热生津,但椰肉就太嫩了,不如老椰子香甜。

2、从时间角度

从具体时间角度,中午的椰子是最甜的。椰汁及椰肉含大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖,中午由于气温升高,温度升高能够加速物质之间的反应。所以中午温度的升高,能使椰子内部的汁液与糖类更好的分解发生反映,导致汁液的甜度上升,反之温度下降,会使其分解沉淀,从而甜度下降。

另外,人体因为中午气温升高,为了调节体温,将会加速血液循环,促进新陈代谢,排出汗液,来降低体温。这时,身体将会需要更多的水分来促进汗液的排出,所以会产生口渴感,同时唾液内酶的数量会增加为原来的1.57倍,所以能够加倍的分解椰子中含有的糖份。解糖份后在味蕾上产生的甜度增加。所以,中午的椰子是最甜的。

尽量不要晚上睡前吃椰子

椰汁椰肉含大量蛋白质和大量糖分及脂肪,维生素B、E、C,还有许多微量元素如钾钙镁等等,椰汁补虚利尿、可治心脏病、水肿、口干烦躁,还可以用于洗头,可使发色黑亮,另外椰肉可以做多种食物,虽然椰子这么好,但睡前吃却很难吸收。

而且,椰子的椰肉含油量高达35%,其中多为饱和性脂肪酸,同时还含有大量的脂肪和蛋白质,,每一百克椰子里含有两百五十左右的卡路里,椰汁的含糖量也不低,所以椰子吃多了本就会增加体重,容易引起肥胖。

如果是怕晚上长肉的人还是尽量换个时间吃椰子吧,晚上消化能力也没有白天强,脂肪的吸收和新陈代谢减慢,更容易聚集多余的脂肪。还有,肠胃不好的人尤其不要睡前吃椰子,夜里胃会十分不舒服的,因为椰汁椰肉里含有大量能量,虽然看起来尝起来都很清淡,但是实际上需要胃好好消化的,睡前吃了椰子不仅睡不好,第二天肠胃也会持续不舒服的,可能会出现恶心反胃等不良反应。

一般来说,建议每天吃一个椰子,至多两个,尤其是内火旺盛者,要尽可能的少吃。椰子的汁的话,一天可以喝300~500ml,如果夏天炎热出汗多,一天可以喝500ml左右,一天椰子平均500ml左右。

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